Guariroba

Botânico: Syagrus oleracea (Coco Babão / Coco Amargoso)

Características: Árvore nativa da Bahia até o Paraná, é bastante ornamental e cultivada no paisagismo. De tronco ereto, podendo atingir 20 metros, a copa é crispada e curvada para fora e baixo. Possui folhas grandes até 3 metros de comprimento e floresce de outubro a fevereiro. Produz frutos de coloração verde-amarelada, com uma amêndoa branca oleaginosa comestível.

Exigências Ambientais: Palmeira de pleno sol, é pouco exigente em qualidade de solo. A planta é bastante usada por prefeituras no paisagismo de praças e principalmente em canteiros centrais de ruas e avenidas de cidades.

Outras Informações: Palmeira típica do cerrado, seu palmito tem um sabor amargo que é considerado uma iguaria na culinária regional de alguns estados.